Soms ontstaan de beste recepten zonder dat je het plant. Dit gerecht is daar een goed voorbeeld...
Spareribsproject
Een verzameling van al mijn spareribs-recepten van de afgelopen jaren. Van klassiek low & slow tot creatieve varianten met onverwachte smaken. Alles getest, geproefd en keer op keer verfijnd. Deze collectie groeit voortdurend, dus houd ‘m in de gaten voor nieuwe inspiratie van de BBQ.
Koken met alcohol klinkt misschien als iets voor chef-koks met een hoog hoedje op, maar in de...
Laatst kwam ik op TikTok een video tegen waarin iemand een vegetarische versie van spareribs maakte. Nu...
Yep, je leest het goed. Sushi gemaakt met spareribs. Er zullen vast wel varianten op het internet...
Sommige smaken roepen direct herinneringen op. Voor mij is Spanje zo’n plek waar alles draait om goed...
Ik hoor vaak veel mensen zeggen dat ze verdrietig zijn dat de zomer voorbij is. Hier ben...
Dit jaar staan er heel wat internationale recepten op het menu. En dit recept mag simpelweg niet ontbreken. Sterker...
Denk je aan Cuba, dan denk je aan sigaren, felgekleurde Amerikaanse oldtimers, zomerse ritmes en een keuken...
Abrikozen zijn wat mij betreft het ultieme zomerfruit. Zonnig, zachtzoet en vol smaak. En hoewel ze niet...
Oranje Bitter meets BBQ-rub Deze BBQ-rub met een twist van Oranje Bitter is ontstaan uit die feestelijke gedachte. Het...
