Beschrijving
Tien jaar na de eerste uitgave is The Barbecue! Bible compleet vernieuwd. Van kaft tot inhoud: alles is aangepakt. Deze jubileumeditie staat vol met full-colour fotografie die niet alleen het eindresultaat laat zien, maar ook de technieken, ingrediënten en bereidingen. Geen poespas, wel duidelijke beelden die je helpen om het beste uit je barbecue te halen.
Nieuw in deze editie is een extra hoofdstuk met antwoorden op de meestgestelde vragen over barbecueën. Denk aan slimme oplossingen voor veelgemaakte fouten, praktische tips van grillmeester Steven Raichlen en directe toepasbare technieken voor elke barbecuefanaat.
Maar de kern van het boek is en blijft het indrukwekkende aanbod van meer dan 500 barbecue recepten. Stuk voor stuk doordacht, verrassend en vol smaak. Van klassiekers tot wereldse gerechten, eenvoudig te maken en altijd gericht op pure grill flavour. Dit is geen boek dat in de kast blijft staan – dit is je vaste maat naast het vuur.
Met de toevoeging van kleurenfotografie en geüpdatete content is dit dé barbecuebijbel voor iedereen die het serieuzer wil aanpakken.
