Beschrijving
De Complete Antilliaanse Keuken in Eén Boek – 300 Authentieke Recepten van Jurino Ignacio
Na maar liefst zeven jaar research, proeven en verzamelen durft chef Jurino Ignacio het eindelijk te zeggen: dit boek bevat de complete Antilliaanse keuken. Een culinair naslagwerk met exact 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao.
Wat je kunt verwachten? Alles wat de Antilliaanse keuken zo uniek en smaakvol maakt:
- Klassiekers zoals ayaka en pastechi
- Hartige hoofdgerechten met lokale flair
- Authentieke Antilliaanse snacks en streetfood
- Zoete verleidingen: snoepgoed, taarten en gebak
Traditionele ingrediënten als zjozjoli (sesamzaad) en tropische specerijen.
Of je nu Antilliaanse roots hebt of gewoon gek bent op Caribisch koken – dit boek is dé must-have voor je kookboekenkast.
