Beschrijving
Barbecue is allang niet meer alleen voor spareribs en worstjes. Tegenwoordig draait het om complete maaltijden op houtskool, rook en vuur. Van vis tot groente, schaal- en schelpdieren tot zelfs fruit – alles gaat de grill op. In BBQBijbel laat Julius Jaspers zien hoe veelzijdig barbecueën echt is. Geen gedoe, gewoon duidelijke uitleg, slimme technieken en recepten die je meteen zelf wilt maken.
Met zijn ervaring als chef, traiteur, restaurateur én tv-persoonlijkheid weet Julius als geen ander hoe je van elke barbecue een feestje maakt. Hij deelt zijn beste tips, technieken en recepten – allemaal getest, geproefd en goedgekeurd. En dat zijn er nogal wat: meer dan 250 stuks, allemaal voorzien van heldere foto’s en praktische uitleg. Je leert niet alleen wát je kunt grillen, maar vooral hóé je dat doet. Van basis tot next level.
BBQBijbel is geen verzameling losse recepten, het is een compleet handboek voor iedereen die serieus werk wil maken van zijn BBQ-skills. En met Julius aan het roer weet je zeker dat het lekker wordt.
