Voor wie het nog niet wist: ik ben verslaafd aan mango chutney. Serieus. Die combinatie van zoet,...
Foodblog
Welkom bij de recepten van The Hungry Dutchman – jouw bron voor smaakvolle, toegankelijke en inspirerende gerechten. Hier vind je alles van snelle doordeweekse maaltijden tot culinaire creaties voor het weekend. Ontdek nieuwe smaken, leer handige kooktechnieken en laat je inspireren om elke dag iets bijzonders op tafel te zetten. Alle recepten zijn getest, eenvoudig te volgen en vol met de herkenbare Hungry Dutchman-smaak.
Denk je aan Cuba, dan denk je aan sigaren, felgekleurde Amerikaanse oldtimers, zomerse ritmes en een keuken...
De laatste tijd ben ik me steeds meer gaan verdiepen in fermenteren en conserveren. Een beetje experimenteren...
Als je me al wat langer volgt, weet je dat ik een zwak heb voor goed eten....
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: ja, ik heb tegenwoordig ook een airfryer....
Kip is niet weg te denken uit de Nederlandse keuken. Of het nu gaat om een simpele...
Nu het oktober is, merk je dat mensen in het weekend meer langzaam gekookte gerechten gaan maken....
De traditionele Nederlandse erwtensoep, of beter gezegd: snert, is misschien wel het meest oer-Hollandse gerecht dat er...
Toen mijn slager me vroeg of ik iets wilde maken met runderhart voor mijn van kop tot...
Een warm dessert van de barbecue hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze gegrilde banaan met gesmolten chocolade...
